Kit ma première récolte

Kit ma première récolte

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La première récolte marque l’aboutissement magique de votre première saison apicole.

Cette étape cruciale nécessite une préparation minutieuse et un équipement adapté aux petites quantités.

UGS : 03-0001 Catégories : ,

Description

La première récolte marque l’aboutissement magique de votre première saison apicole.

Cette étape cruciale nécessite une préparation minutieuse et un équipement adapté aux petites quantités.

Le matériel essentiel pour débuter

Un extracteur manuel 2-4 cadres en inox alimentaire suffit amplement pour vos premières récoltes. Complétez avec un bac à désoperculer équipé d’une grille inox et un maturateur de 25-40kg. Nos kits débutant regroupent tout l’équipement nécessaire à prix avantageux pour transformer cette première expérience en succès.

  • Bac à désoperculer plastique + accessoires
  • Couteau à désoperculer inox
  • Extracteur manuel 4 cadres de hausse
  • Maturateur plastique 40kg avec couvercle et robinet
  • Seau de 20kg avec couvercle
  • Passoire double Nylon
  • Herse à désoperculer

Conseil

Quand récolter votre premier miel

Récoltez quand les cadres sont operculés à 80% minimum, idéalement par temps sec après 2-3 jours sans pluie. La période varie selon les régions : mai-juin pour les miellées de printemps, juillet août pour celles d'été. Vérifiez que le taux d'humidité du miel soit inférieur à 18% pour éviter la fermentation.

Réussir l'extraction et la maturation

L'extraction de votre premier miel demande patience et respect des règles d'hygiène. Chaque geste compte pour obtenir un miel de qualité et préserver ses qualités gustatives exceptionnelles.

Les étapes de l'extraction

Commencez par désoperculer délicatement les cadres avec un couteau à désoperculer chauffé. Placez les cadres dans l'extracteur et tournez progressivement pour éviter de casser les cires. Filtrez le miel à travers un double tamis pour éliminer les impuretés et laissez-le maturer 24-48h avant la mise en pot.

Conseils pour un miel de qualité

Maintenez une température de 20-25°C lors de l'extraction pour préserver les enzymes du miel. Utilisez uniquement du matériel en inox alimentaire parfaitement propre. Écumez régulièrement la mousse qui remonte en surface du maturateur. Votre premier miel aura souvent un goût unique car il mélange plusieurs miellées de la saison.

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